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Madrid

La Jefa Home Bar

La Jefa es la casa del mundo, es la conquista del espíritu de las colonias, en cada plato se funden sabores e ingredientes de acá y de allá, dando lugar a una cocina viajera pero casera.

La carta:

Clásicos

  • METROPOLITAN
    vodka, frambuesa, mosto verde, cordial de lima, cointreau
  • RED NEGRONI
    gin macerado con frutos rojos, vermú rojo, bitter
  • ORIENTAL MARTINI
    tanqueray ten, lichi, extra dry

Rústicos

  • MOJITO “LA JEFA”
    sake, té verde, lima, kumquat, hierbabuena, ginger ale
  • ALUPAG
    tanqueray ten, lichis, lima kaffir, tamarindo,
  • MOJITO LEMONGRASS
    flor de caña 5, lemongrass, hierbabuena, lima, tamarindo, sprite
  • KIWIRINHA
    cachaça, kiwi, lima, midori, ginger ale

Sours

  • PISCO SOUR
    pisco, lima, clara de huevo
  • SOUR MINT
    pisco, lima, hierbabuena, clara de huevo
  • ORO SOUR
    flor de caña 7, ron miel, lima, bitter

Daiquiris

  • GINGER DAI
    flor de caña 7, jengibre, maracuyá, licor de melón
  • BASIL DAI
    flor de caña 7, licor de mango, mango, albahaca, almibar, zumo de lima
  • GREEN DAI
    flor de caña 7, hierbabuena, zumo lima, countreau

Dónde están:

Qué se cuentan por Facebook:

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